Les questions qu'on me pose le plus souvent
- Comment savoir ce que je dois manger pour me sentir mieux ?
- Est-ce que c'est facile de cuisiner au quotidien l'alimentation qui me fait du bien sans gaspiller mon temps et un demi-salaire ?
- Où est ma confiance en moi (malgré tout ce que j'ai déjà appris point de vue alimentation, mouvement, respiration, dév.perso) pour savoir ce qui me nourrit vraiment ? Comment libérer mes blocages pour être bien durablement ?
3 façons d'y répondre
Le chemin nourricier,
en autonomie ou accompagné
................
Un retournement de regard à 180° sur ce qui te nourrit en joie, depuis tes racines (et leur compost) jusqu'à ton intuition (et les étoiles). Finie la quête perpétuelle. Bonjour la confiance en toi pour choisir dorénavant ce qui nourrit profondément ton corps, ta vie, ton coeur, ton âme. Accompagnement de groupe ou individuel.
Révolution Cuisine, plus 12 mois de menus & recettes
................
La cuisine au quotidien "qui te fait du bien", facilement, sans t'énerver. Tu obtiens des outils et des principes simples et applicables. À préparer en famille ou pour toi seul.e. quelque soit ton plan alimentaire. Programme en ligne et base de données de recettes et menus selon la saison pour t'aider à te lancer dès le démarrage.
Alimentation ressourçante et Profilage Alimentaire
................
L'alimentation adaptée à ton profil organique (d'après le profilage alimentaire de Taty Lauwers). Rendez-vous bilan individuel d'une heure avec moi et suivi à choisir pour obtenir une réponse à : que manger pour obtenir une meilleure digestion, énergie, clarté mentale et l'expérimenter dans ton corps.
Éclaireuse
....................
Depuis toujours, j'aime nourrir les gens et les nourrir bien.
En 2008, j'ai inauguré ma toque de cheffe (chez Trop Bon à Bruxelles).
Depuis que j'ai arrêté la restauration pro (en 2013), j'ai fondé l'Académie Cuisine Santé, où tu retrouves la confiance sur tes nourritures idéales. Et d'ailleurs: pourquoi mettre un S à nourritures ?
Si tu es un.e pro qui utilise l'alimentation et la cuisine dans ton approche, je t'aide à booster ton business (voir tout en bas)
"Je me suis inscrite à ton module sur le microbiote et j'ai fort bien fait.
D'abord je découvre une femme extraordinaire, drôle, créative et qui sait donner le meilleur sans nous prendre la tête !
Formée en irrigation colonique depuis 2000, je n'ai actuellement pas de moyen de pratiquer, mais je reste très consciente de l'importance d'un microbiote sain pour une vie saine.
Et malgré tout je tournais en rond dans ma routine de cuisine, par manque de créativité et d'envie.
(...) Tes idées recettes et ta manière de présenter l'alimentation saine m'ont boostée."
..........
Patricia V.
Restons reliés
....................
Incluse: la formation "Secrets santé du bouillon de poulet"
ainsi que toutes mes astuces, recettes, éclairages, pépites et priorité à mes nouvelles créations dans ta boîte mail, pour un p'tit coup de pouce régulier
Le chemin nourricier
Le cap des 40 ou 50 ans est passé. Ton corps change, ta vie aussi. Tu n'as plus confiance en ce qui est bon pour toi, malgré tes recherches en alimentation, respiration, mouvement, développement personnel.
Et ça bloque, et même si tu as le sentiment d'avoir déjà beaucoup "avancé", tu ne sais pas comment sortir de ça.
Dans ce parcours, tu vas intégrer, dans tout ce que je te propose, les nourritures qui te font du bien, celles qui te propulsent et te guérissent (tu vas libérer ce qui coince encore dans ton corps, tes émotions, ton esprit, et ton âme).
Le but: devenir confiante grâce à ta boussole intérieure, alignée, souveraine pour ta vie, et tranquille au milieu de la tempête comme par petite brise.
L'alimentation ressourçante et le profilage alimentaire
Depuis 2008, j'ai réalisé plusieurs centaines d'audits nutritionnels individualisés, après la formation suivie avec Taty Lauwers, autrice de plus de 20 livres sur la nutrition.
Si tu le souhaites, je t'accompagne en autonomie ou de manière rapprochée, afin que ton assiette te ressource, en accord avec ton médecin, au niveau de ta digestion, de tes douleurs, de tes sentinelles (tous ces petits maux qui te préviennent, que là, trop c'est trop)
Révolution Cuisine, plus 12 mois de menus & recettes
Ma casquette de maman, désireuse de bien faire manger sa fille, et ma toque de cheffe "autodidacte" seule au fourneaux m'ont mise au défi ! Grâce à ce parcours, j'ai synthétisé et diffusé une méthode souple et adaptable que j'aurais adoré recevoir à l'époque, bien avant la mode du "batchcooking".
Révolution Cuisine est bien plus que du batchcooking: il s'agit de créer les menus qui te ressemblent, grâce à mes modèles à recopier et à adapter selon tes goûts et habitudes.
Grâce à mon parcours atypique...
Salariée dans une entreprise d'audiovisuelle publique (où j'ai changé de service et de fonction en moyenne tous les 3 ans);
Reconvertie en cheffe de mon restaurant bio "Trop Bon" (et co-fondatrice de mon entreprise);
Coach en alimentation durable, formatrice de chefs de cantine, coach en cuisine santé, formatrice en cuisine organisée, profileuse alimentaire et entrepreneuse sur le web...
(et encore là, je te résume en quelques pauvres mots un cv "classique", nous échangerons certainement sur le reste en privé, si tu me rejoins)
