Le secret d'un assaisonnement réussi ?

Et comment rattraper un plat raté ?

 
Cette vidéo est pour toi si...

> Tu en as marre de cuisiner fade même en suivant une recette

> Tu ne sais pas quoi utiliser comme épices à part le sel, le poivre et les herbes de Provence

> Tu aimerais être capable d'associer les saveurs pour un résultat "Waouuuuuw c'est bon" ?

> Tu rêverais de pouvoir rattraper un truc trop salé ou trop acide avec le bon assaisonnement ? 

> Tu es très créative, et tu cuisines  sans recette, mais ça manque toujours d'un "petit quelque chose" ?  


Imagine...
si dans les jours qui viennent tu pouvais enfin

Bien associer tes épices et tes préparations, maîtriser les dosages et utiliser toutes tes épices pour réussir à coup sur ton plat sans qu'il devienne trop parfumé ou trop épicé ? 

Mais ce n'est pas tout... 
A vrai dire ce n'est que le début.
Tu as aussi sur le point de découvrir comment 

  • Jongler avec l'utilisation des différentes épices et herbes (bien plus que les habituelles herbes de Provence !)

  • T'aventurer avec bonheur  à utiliser des épices que tu ne connais pas. Et du coup t'assurer que les saveurs de tes plats sont toujours différentes et délicieuses.
  • Devenir experte, et ne même plus devoir te rappeler que tu peux en ajouter dans tes plats.
  • Ne plus avoir peur de te tromper dans les associations de goûts.
  • Posséder les connaissances de base sur les épices et les cuissons des aliments, et même avec peu de temps, obtenir des plats  goûteux.
  • Oublier cette peur d'en mettre trop ou de gâcher le plat avec un goût que tes enfants n'aimeraient pas !

Tu crois peut-être que tu dois mieux connaître et utiliser les épices pour obtenir des plats plus savoureux !  C'EST FAUX !

Alors, comment rattraper un ratage ou réussir à tout coup ton assaisonnement !

Voici 2 secrets qu'on ne te donne pas dans les livres de recettes, et qui t'aideront dès ce soir

 

Secret #1 Il y a seulement 4 saveurs principales (plus 1)


Il n’y a pas besoin d’avoir des dizaines d’épices pour faire une cuisine savoureuse. 

Les 4 saveurs principales sont : le doux (le sucre), le salé, l’amer (comme la bière ou le café) et l’acide (comme le citron). Plus la petite 5ème découverte en 1905 par un chercheur japonais, l'umami.

La réussite de ton plat dépend de l’équilibre de ces 4 saveurs (par exemple : l’acide relève les 3 autres saveurs).
Tu vois qu’il n’y a rien de bien compliqué à avoir dans sa cuisine dans ce que je viens de te citer…

Alors, fais ce second petit exercice.
Apprends à repérer les saveurs dans ton plat. Qu’est-ce qui est salé ? Doux ? Acide ? Amer ? Pourquoi ce plat, cet aliment te paraît incomplet ? (manque-t-il une des saveurs que je viens de t’apprendre ?) Instinctivement, depuis l'enfance, tu reconnais le doux, l'acide, le salé et l'amer. Exerce-toi juste à imaginer ce que tu as envie de rajouter comme saveur quand tu goûtes un plat, ou une boisson.


🗝️Avec un peu d'entrainement, tu vas pouvoir  équilibrer ces 4 saveurs, et ça donne leur plein potentiel aux aliments que tu as cuisinés...


Secret #2 C’est possible de devenir un as de l'assaisonnement avec l'Équilibre des Saveurs.

Les règles de l"Equilibre des Saveurs vont te permettre de rattraper tes ratages de saveurs (trop amer, trop acide, trop salé) et de réussir, naturellement et simplement, tes propres recettes, et d'avoir enfin des plats "wouaw".

  • Avec le résumé visuel sous forme de mindmap tu obtiens en un coup d'oeil les règles de l'équilibre des saveurs (pratique à plastifier pour utiliser au quotidien)
  • Dès la première partie (30' de vidéo), très simplement et naturellement tu vas appliquer pas à pas les règles qui permettent de corriger un plat trop acide, salé, piquant ou amer.
  • Tu vas apprendre à classer tout ce que tu as dans ton placard en 5 saveurs: c'est magique pour que ton plat bof devienne wouaw ! (2ème partie 30')
  • Des condiments, des épices, des fruits et des légumes tout simples te vont te permettre de réussir à assaisonner parfaitement tes plats se trouvent déjà dans ton frigo et tes placards : facile et simple ! 
  • Tu vas apprendre à exercer tes papilles et élargir ta palette de saveurs et de goûts à plus de 5 ! Ça va te projeter dans un nouveau monde culinaire ! C'est dans la 3 ème partie.

🗝️Avec le Kit Réussite Assaisonnement, tu vas obtenir et appliquer dans ta cuisine  tout ce que j'ai compilé sur les saveurs et le goût, depuis mes 12 ans ! L'Équilibre des Saveurs, c'est un truc un peu MYSTERIEUX, puisque même les grands chefs ne te l'expliquent pas dans leurs livres de recettes ! Et pourtant, grâce à cette formation condensée, tu vas pouvoir appliquer naturellement et simplement ces trucs qu'ils utilisent pour être au top !

"Suivre les instructions d'une recette,
c'est comme répéter des phrases issues d'une guide de conversation.

Façonner sa propre compréhension de la façon dont les saveurs travaillent ensemble, c'est comme apprendre une langue. Cela permet de s'exprimer librement, d'improviser, de trouver des substitutions pour les ingrédients"

Niki Segnit, Le Répertoire des Saveurs

J’ai partagé ces secrets avec toi parce que je souhaite que tu puisses, chaque jour, t'éclater les papilles avec ta cuisine !

C’est certain, tu es capable de préparer et de servir ces plats goûteux dont tu rêves.

Et deux chemins se présentent à toi maintenant.

  1. Le chemin solo, avec le balluchon (plein de saveurs) tu viens de recevoir dans les lignes qui précèdent. Je te souhaite le max de succès avec tes nouveaux essais et tes délicieuses préparations.
  2. Le raccourci: en apprenant et comprenant enfin les règles de l'Équilibre des Saveurs et les composants de ton placard à épices et condiments qui t'aident à l'obtenir.

Mon objectif pour toi est de t'emmener exactement là où tu le souhaites avec ta cuisine.

 

Découvre le Kit Réussite Assaisonnement 

 

Et réussis enfin à supprimer la fadeur en cuisine !

Ceci fonctionne pour toi même si

✅ tu es débutante en cuisine

✅ tu as des enfants et que tu as peur de cuisiner épicé pour eux

✅ tu as une digestion malaisée 

✅ tu as peu de temps

✅ tu rates tous les assaisonnements

✅ tu n’aimes pas la cuisine pimentée

✅ tu n’as jamais rien appris sur les épices

✅ tu n’as que du sel, du poivre et des herbes de Provence chez toi

Alors,
Bienvenue dans le programme « Épices & Tout », quelques soient ton niveau de cuisine ou tes difficultés .

Cela dit, ce n’est absolument pas pour toi

  • Si tu n’as aucun problème d’utilisation des épices et des aromates
  • Tu équilibres parfaitement les saveurs,
  • Tu ne cuisines pas
  • Tu ne cherches pas des nouvelles idées régulièrement
  • Tu cherches une baguette magique
  • Tu ne veux pas plus de goût, de saveur et de fun dans tes repas.

Par contre, c’est pour toi à 100% si tu veux une cuisine pleines de saveurs, sans y passer des heures, sans déception sur le résultat.

Le Kit Réussite Assaisonnements

Enfin savoir qu'ajouter à un plat bof pour en faire un plat waouw !

1.L'équilibre des saveurs te permet de bien associer les saveurs d’un plat, et de rattraper tes ratés.
2. Le placard idéal
t'apprend quelles épices/condiments/herbes te permettent de rendre tout équilibré et goûteux.
3. Agrandir ta palette
élargit la gamme de saveurs et te donne les bons mariages, pour augmenter tes possibilités dans ta cuisine.

3 vidéos - 3 mp3 - 3 cartes heuristiques/mind map sous formes de fiches récapitulatives (à télécharger, regarder, écouter, imprimer, plastifier et garder sous la main en cuisine)

A vie

Cette formation est à toi, pour toujours.

Durée

En 3 courtes vidéos (Durée 1h15") que tu peux aussi écouter en sonore sur ton téléphone, plus des récap' à punaiser sur le frigo !

Interactivité

Je réponds à tes questions en dessous de chaque vidéo.

Valeur du Kit Réussite Assaisonnement

C'est la quintessence d'un atelier de 8h avec moi, facturé normalement 130 euros. Non inclus: temps de déplacement, coût du trajet, de l'éventuelle baby-sitter...
En plus du Kit Réussite Assaisonnement,
tu reçois aussi accès à cette formation en bonus:
 

Le B.A.-BA des épices

  1. Épices de base
  2. Principales épices santé
  3. Bons mélanges
  4. Condiments de base
  5. Ordre de cuisson épices
  6. Prolonger les aromates
  7. Dosages des épices 
  8. Meilleures vinaigrettes 

    8 Pdf à télécharger

Pourquoi jongler avec plus de saveurs, dès aujourd’hui ?

Parce que ça va te changer la vie !

Je veux être certaine que tu n’auras pas de regrets.
Parce que si tu ne prends pas cet aspect de ta cuisine en main voici ce qui va continuer

  1. Tu mangeras des plats sans goût
  2. Tu devras te forcer à manger des plats ratés, au goût trop fort ou vraiment mauvais
  3. Tes enfants repousseront leur assiette en réclamant du pain beurré
  4. Ta digestion empirera
  5. Ta cuisine sera tellement fade que tu te jetteras sur les sauces industrielles
  6. Tu continueras à empiler des pots d’épices que tu laisseras périmer

Le prix du Kit Réussite Assaisonnement

Parce que là, comme tu es intéressée, tu te demandes certainement combien tout ça va te coûter ?

Le Kit Réussite Assaisonnement

Valeur 130€

+ Bonus : la formation "
Le B.A-BA des Épices"

Valeur 77€ 



Total 207 euros 

Et ce n'est pas 207 euros
que tu vas payer, en fait ! 


Pourquoi ?

Parce que j’ai à cœur d’aider le maximum de femmes à cuisiner des repas plein de saveurs sans prise de tête, sans perte de temps.

C’est pour ça que je te le propose à une fraction du prix !
Tu n'as pas à régler 207 euros, ni même 107 euros...

 


Aujourd’hui tu peux enfin cuisiner avec du goût à chaque fois avec le "Kit Réussite Assaisonnement"
au prix de

87€

(au lieu de 207 euros)

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Garantie de satisfaction 30 jours

Elles ont appris avec Catherine

au sein de l'Académie Cuisine Santé, qui contient les programmes de formation de Catherine

 

"Coucou Catherine, Merci ! J’ai confectionné hier soir le gâteau au céleri rave, que j’ai fait goûter à un voisin qui est ancien cuisinier, il était épaté ! C’est juste super délicieux ! Et j’ai également refait le céleri rave avec la sauce cacahuètes oulalaaaah trop bon ! Je me sens bien équipée pour faire évoluer mon alimentation vers des saveurs qui me correspondent. TOP :-) "

Maïté

"MERCI pour ces merveilleuses bouchées que je vais m’empresser de refaire, et pour ce délicieux gaspacho en fin de journée (les miens ne sont jamais aussi bons que les tiens). Merci pour ta sincérité, ton implication, ta bienveillance, tes conseils…"

Julia

"Je me suis surprise à trier mon tiroir à épices (certaines dataient de 2008!) et a déplacer les restantes plus loin de la chaleur. J'ai hâte de commencer les recettes."

Fanny

"Je ne suis pas du tout créative en cuisine et je trouve que mes plats n'ont pas beaucoup de saveur. (...) Le programme que propose Catherine arrive pile poil au bon moment. Je déménage bientôt, j’aurai une grande cuisine à organiser, un grand surgélateur. Je me réjouis de découvrir toutes les petites astuces et bons plans de Catherine pour avoir plus d’organisation, varier les aliments, jouer avec les épices, etc. "

Christianne

"Ce chemin avec toi change ma vie de cuisinière, c'est la première fois (parce que tu l'as dit) que j'accepte de ne pas réussir des recettes et que ce n'est pas grave. Waouh le poids de devoir faire quasi tous les jours à manger s'allège ! ça devient agréable. "

Claudine

"Je voudrais aussi te partager mon enthousiasme et ma motivation quand je visionne tes vidéos, je trouve que ça rend la cuisine très accessible même aux débutants (parfois je me dis que mon chéri arriverait bien à faire certaines choses) et les recettes sont très bonnes mais je n’ai pas encore tout essayé !"

Clarisse

"J’ai découvert des produits d’une saveur incomparable avec ceux de grande surface, entre autre une vraie salade ! Depuis mes habitudes culinaires ont un peu changé et je refais avec plaisir certaines de vos recettes. "

Caroline

"Réalises-tu combien tu es présente dans les cuisines au quotidien ? Quelle belle empreinte tu marques ! Mes enfants entendent parler de Catherine Piette .... si si ! L’autre jour, j’ai fait des croquettes aux crevettes “tes” devrais-je dire. Vois-tu ce que j’apprécie particulièrement chez toi c’est que tu m’amènes toujours plus loin, tu “maximalises” l’utilisation de ce que j’ai dans ma cuisine ... et pour la première fois, j’ai passé mes carcasses de crevettes au jazz max plutôt qu’au travers du tamis et j’ai abandonné le pilon .... alors là ! Quelle explosion de saveur ! ... Et je pourrais t’en raconter beaucoup d’autres que tu me fais découvrir, oser, pourtant je ne suis pas une débutante en cuisine et j’aime partir à l’aventure en cuisine."

Marie-Françoise

"Impressionnant de constater mon ignorance sur les choses les plus simples comme le persil, je vais le mettre en avant dans ma cuisine. J'ai l'impression d'avoir découvert un trésor qui était juste là sous mes yeux !"

Mina

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Voici ce qui se passe

lorsque tu cliques sur le bouton où il est écrit  « Clique ici maintenant »

  • Tu arrives sur le bon de commande totalement sécurisé comme le témoigne le https:// dans l’url de la page.
  • Si tu n’es pas encore membre de la plateforme où se trouvent tous mes programmes, qui s’appelle « Académie Cuisine Santé » introduis ton email à gauche.
  • Si tu es déjà membre de la plateforme (parce que que tu as déjà eu accès à un de mes produits payants ou gratuits, par exemple) alors clique sur le bouton bleu en haut à gauche (où il est marqué Se connecter). Rappelle ton mail et ton mot de passe (le système t’en renvoie un si tu ne t’en souviens plus).
  • Introduis les données de ta carte de crédit ou de PayPal sur le site sécurisé (Régler par virement bancaire se fait via un  email à info@catherine-piette.be)
  • Une fois le règlement effectué en cliquant sur le bouton bleu « Compléter mon achat », tu reçois un email de confirmation dans ta boîte de réception.
  • Dans ton mail de confirmation, tu reçois le lien pour avoir accès à la plateforme de formation avec ton mail comme login et le mot de passe que tu t’es créé.  Si par le plus grand des hasards, ce n’était pas le cas, alors, écris moi à info@catherine-piette.be ou appelle moi au +32 477 235 937.

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Mmmh, la bonne odeur de ta cuisine !

Grâce au Kit
Réussite Assaisonnement 

Tu jongles avec les épices, tu es la reine des saveur, l'as des associations, tu oses doser, tu sais réutiliser tes épices et tout prend saveur...

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Maintenant, c’est à toi, action !

Seulement un clic, et enfin, tu manges savoureux, varié, grâce à tes épices, leurs bonnes associations, leur bon dosage !

Même si la cuisine est une corvée pour toi 
Même si tu as très peu de temps 
Même si tu cuisines volontiers... sauf quand tu n'as pas le temps.

Et tu as cette responsabilité d’agir pour ta santé et celle de ta famille, grâce à ta cuisine

Parce que oui,

  • Tu veux désormais éviter au maximum les plats tout faits de l’industrie à malbouffe
  • Tu cuisines des aliments naturels pour éviter de développer un cancer ou une autre maladie grave
  • Tu veux que tes enfants puissent développer leur goût pour les épices
  • Tu veux leur transmettre un héritage pour la vie

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Comment ça se passe, une fois que tu rejoins  Épices & Tout ?

Tu reçois un email de la part de l'Académie Cuisine Santé. Tu cliques sur le lien et tu accèdes à ton abonnement. Pas de souci si tu oublies ton mot de passe !

Récapitulatif

Ce que tu reçois

Le Kit Réussite Assaisonnements
+ En bonus le Pack B.A.-BA Épices


Valeur totale 207 euros 


Aujourd’hui  pour

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Il n’y a aucun risque.
Si 
ça ne change pas le goût de ta cuisine à jamais...
Après 1 mois, je te rembourse !

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Les médias parlent de mon boulot

"En tant que coach, Catherine transmet une cuisine qui prend soin naturellement du corps et de la planète"  Inexploré

"Coach alimentaire, Catherine Piette a développé cette méthode pour aider celles qui souhaitent gagner du temps en cuisine sans transiger sur la qualité" Femmes d'Aujourd'hui

"Des planches, des couteaux, des légumes, et surtout de l'organisation, voici les ingrédients d'un bon "food prepping". Catherine Piette a adopté ce concept il y a des années déjà" Journal Télévisé, RTBF

"Au piano, Catherine Piette, qui donne des cours de cuisine, propose du profilage nutritionnel, et organise des cures anti-fatigue. Chez Trop Bon, elle sert des tartines, des soupes, des assiettes chaudes ou froides [...] Super copieux, c'est délicieux ! J'arrose le tout de thé glacé (maison)." Sandrine Mossiat, Zone 02

"Catherine s'est formée, avec Taty Lauwers, au profilage alimentaire. "Car chacun est différent face à l'alimentation".(...) Être, Rayonner, Partager devient sa signature. Être soi, rayonner de vitalité et partager cette cuisine santé" Carine Anselme

Sur les réseaux sociaux

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Les raisons d'agir maintenant ?

Cuisiner sans épices, c'est manger triste, sans âme, et se rabattre dans les sauces pleines d'additifs et de mauvais gras proposées par l'Industrie Alimentaire.

  • Bien associer et doser les épices te font manger plus sain, plus de légumes, plus d'anti-oxydants, ces anti-inflammatoires contenus dans les épices.
  • Attendre et toujours continuer à cuisiner des plats fades, c'est te décourager exprès de manger ce que tu prépares.Parce que manger sans le goût, c'est te dégouter de manger.
  • Postposer cette formation, c'est te rabattre de plus en plus de plats préparés industriellement mauvais pour ta santé, tes artères, ton diabète, ton portefeuille.
  • C'est prendre le risque que ta santé se dégrade plus vite que ton âge, et de vivre en "sous-vie". A quoi bon vivre, si c'est pour être limité dans ses mouvement et  dans son moral ?

Maintenant que tu sais tout ça, pourquoi attendre ? 

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Questions fréquemment posées

Est-ce un programme accessible pour moi, si je n'ai pas suivi tes autres programmes ? 

Bien sûr, cette formation est conçue pour être suivie par toute personne qui désire mieux utiliser les épices et associer les saveurs, équilibrer les goûts pour un résultat "waouw c'est vachement bon". 

 

Sur quel type d'appareil puis-je avoir accès à cette formation ?

Le site privé est accessible en ligne (avec internet) depuis ton ordinateur de bureau, ton smartphone ou ta tablette. Ensuite, tu consommes comme tu veux (pdf, mp3) tout ce que tu as téléchargé.

Quand puis-je avoir accès à ma formation ?

Dès que tu rentres les informations et complètes ton achat, tu reçois tes informations de connection (lien + mot de passe) et tu as directement accès aux Coffrets et aux bonus. 

 


Avertissement

Ce programme est prévu pour les personnes qui désirent mieux épicer leurs plats et donner du goût à leur cuisine maison En aucun cas il ne s'agit de donner des conseils médicaux ou diététiques. 

 

 

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