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Kit Réussite Assaisonnement

Transforme un plat bof en un plat waouw !

1ère partie:
L'équilibre des saveurs

Tu vas comprendre et appliquer simplement les règles de l'équilibre naturel des saveurs d’un plat, afin de les sublimer, et de rattraper tes ratés.

2ème partie:
Le placard des saveurs idéal

Tu vas utiliser les bonnes épices/condiments/herbes pour rendre tout équilibré et goûteux, naturellement et simplement. Tu vas voir tout ce que tu as déjà sous la main, (sans savoir que ça peut rendre ta préparation si facilement excellente) et ce que tu peux acheter si tu le souhaites.


3ème partie:
Agrandir ta palette de saveurs 

Tu vas élargir ta gamme de saveurs et tu vas réaliser les bons mariages ou des associations étonnantes pour rendre ta cuisine inoubliable. Facilement.


  • 3 vidéos 
  • 3 mp3
  • 3 cartes heuristiques/mind map sous formes de fiches récapitulatives
  • À télécharger,
  • À  regarder,
  • À  écouter,
  • À  imprimer,
  • À plastifier et
  • À garder sous la main en cuisine

Plus le bonus très pratique et concret, utilisable directement 

Le B.A.-BA des épices

  • Épices de base

    Tu vas obtenir la liste minimale à avoir pour obtenir du goût en cuisine. Plus ce que tu peux substituer si tu n'as pas ce que tu veux sous la main.

  • Principales épices santé

    Tu vas utiliser les épices pour leurs super pouvoirs antioxydants ou bactéricides, et découvrir les meilleures pour t'aider à te maintenir en forme.
  • Bons mélanges

    Tu vas réaliser toi-même les principaux mélanges d'épices, tellement plus parfumés que les mélanges tout faits !
  • Condiments de base

    Tu vas réaliser beaucoup d'économies en préparant toi-même, très facilement, des condiments incroyablement savoureux.

  • Ordre de cuisson épices

    Tu vas appliquer le bon timing pour mettre épices et herbes aromatiques dans ton plat. Au début ? A la fin ? Au milieu ? 
  • Prolonger les aromates

    Tu vas prolonger la vie de tes aromates, et faire des économies, naturellement.

  • Dosages des épices 

    Tu vas obtenir le secret du dosage des épices et être certaine que tu n'en mets ni trop, ni trop peu.

  • Meilleures vinaigrettes 

    Tu vas varier et enchanter tes crudités grâce à tes nombreuses vinaigrettes différentes, simples et rapides.


8 Livrets Pdf à télécharger et garder sous la main dans ta cuisine, pour mieux connaître, choisir et conserver tes précieuses épices.

GARANTIE 1 MOIS !
Si au bout d'1 mois, après avoir écouté et appliqué la formation, ta cuisine est toujours sans goût, écris-moi et je te rembourse.

Payement par virement possible (écrire à c@catherine-piette.be)

 

Ce qu'on en dit:

“Youpie ! J'ai enfin compris comment ne plus faire de plats raplapla, Catherine. J'utilise maintenant les épices en sachant quoi et combien, et surtout je GOÛTE. Là, je viens d'utiliser ton tableau des saveurs, et j'ai contrebalancé le tahin amer par une pointe de sucré (du sirop d'agave), et là PAF, c'est parfait ! Tu as raison quand tu dis qu'apprendre les principes c'est essentiel ! J'ai l'espoir de ne plus mourir d'ennui en mangeant ma cuisine, et là, je suis vraiment heureuse.En plus, j'ai fait des économies, car le tahin trop amer, avant, je le jetais, et au prix où c'est ça me faisait mal au coeur.”

Mina