> Tu aimerais que tes plats aient enfin du goût ? 

> Être capable de bien associer épices, herbes et aliments ? 

> Équilibrer les saveurs pour un résultat "Waouuuuuw c'est bon" ?

> Rattraper une préparation pas terrible avec le bon assaisonnement ? 

> Peut-être es-tu déjà très créative, mais tu aimerais réussir tes plats à coup sûr chaque fois que tu travailles sans recette ? 

Pour réussir tes associations d'épices et d'aliments,
et utiliser avec bonheur toutes tes épices, herbes aromatiques et condiments,
tu as peut-être déjà essayé ceci:


❌ Lire plein de livres de cuisine "avec des épices" (que tu ne trouves jamais nulle part)

❌ Acheter Une belle encyclopédie pour table basse avec des photos d'épices (qui ne t'apprennent rien en cuisine concrète et pratique)

❌ Craquer pour des épices chaque fois que tu en trouves (avec une belle étiquette) sans jamais avoir avec quoi les préparer

❌ Utiliser des sachets "épices à fajitas" avec tout et n'importe quoi

❌ Te faire offrir une box à épices et ne pas oser ouvrir les pots (en encore moins les associer)

❌ Ne pas oser en mettre (des épices) de peur de rater ton plat

 

Ceci 
s'adresse aux femmes qui souhaitent cuisiner des repas variés et savoureux
sans peur de rater leur assaisonnement 

Si tu ne me connais pas encore, voici mon parcours.
Je m’appelle Catherine Piette, et…

voici mon histoire de débutante avec les épices...

J’ai douze ans.
Ma mère coud à sa machine.
J’entends son ronronnement par à coup.
Je me trouve dans la cuisine, au delà du couloir. Et anxieusement, je me penche sur le mélange de farine et de beurre que je remue au fouet dans le poêlon, sur le feu.

 Je montre le mélange à ma mère, penchée sur ses tissus.
« Est-ce que c’est bon ? Qu’est-ce que je fais maintenant ? » Ma mère regarde le mélange, le hume. « C’est bon, tu vas ajouter le lait, d’un coup, et tu continues à remuer jusqu’à ce que ça épaississe ».
L’odeur de lait mêlée à la farine sent bon. Au loin j’entends la machine à coudre. La sauce est prise.
Je lui crie "et maintenant, je fais quoi ?" 
Elle me répond "goûte ta sauce !"
Je trempe mon doigt. Je souffle sur le bout de mon index, je goûte. C’est chaud, fade, doux. Il manque quelque chose mais quoi ? 
"C'est pas terrible", je crie.
"Ah oui, répond ma mère, tu dois aussi mettre du sel ! Une pincée ! Mieux vaut pas assez que trop !"

Je sale, précautionneusement. Je goûte encore, je sale. Je prends une cuillère avec la sauce, je franchis le couloir, je fais goûter à ma mère, les mains dans le tissu.
"Ah oui ! Maintenant, tu rajoutes du poivre et de la muscade. Avec la petite râpe." Je m'exécute, je goûte, puisqu'apparemment, c'est ça qu'il faut faire.
A ce moment, ça me semble presque bon. Il manque encore un tout petit quelque chose. Mais je ne sais pas quoi rajouter.
Alors je retourne dans la salle de couture.

Ma mère me dit à ce moment-là "hum, je pense que tu peux rajouter quelques gouttes de citron, mais rien qu'un peu, et fais attention aux pépins"

Je goûte, hmmmm, ça, c’est bon !

Et ÇA, c’est ma première expérience d'assaisonnement. Une expérience qui m'a marqué à vie. 

Des années plus tard, j'ai compris que j'avais équilibré les saveurs jusqu'à ce que mon plat me paraisse goûteux: le salé après la douceur du mélange farine-lait.  L’amertume et le piquant du poivre et de la muscade.
L’acidité du citron. Wouaw.

Ce que j'en ai retenu à l'époque, c'est qu'il faut inlassablement goûter en  assaisonnant, goûter, et puis rectifier encore s'il le faut...

Quand à 45 ans, j’ai changé de vie pour cuisiner dans mon propre restaurant…Cette habitude m'a permis de servir une cuisine avec beaucoup de goût, qui a tout de suite connu le succès. C’est devenu… mon métier.

Mais (peut-être connais-tu déjà cette histoire...) seule en cuisine pendant des mois, et cuisinant du matin au soir, j’ai souffert du syndrome du canal carpien aux deux poignets. J'étais financièrement incapable d’engager de l’aide. Pour me permettre de continuer à servir à mes clients une vraie cuisine maison, à partir de produits bruts, j’ai du développer une méthode d’organisation en cuisine qui me permette de diminuer les longues heures passées en cuisine, à la vaisselle et au rangement des provisions !

Cette méthode, c’est la Cuisine Santé Organisée que j’enseigne depuis 2014 à mes étudiantes.

Et aujourd’hui, voici ce que mes clientes fidèles me disent:« Dis, maintenant, je suis super organisée grâce à ta méthode; j'en suis fan, je gagne beaucoup de temps,  mais je me retrouve toujours à me demander quelle épice je dois rajouter et combien pour que mon plat soit vraiment délicieux ».

Alors… je me suis replongée dans mes souvenirs de débutante à la sauce blanche.
J’ai formalisé ce que j’avais appris par l'expérience.
C'est-à-dire la bonne manière d’équilibrer les saveurs d’un plat et obtenir un « hmmmmm, waouw, c’est vraiment délicieux ! » 

Finalement, si ma mère m’avait exactement donné cette méthode là, quand j’avais 12 ans, en m’expliquant juste ce que je vais t’apprendre ici par la suite, j’aurais gagné des années d’essais et de tâtonnements !

 

Imagine...
si dans les jours qui viennent tu pouvais enfin

Bien associer tes épices et tes préparations, maîtriser les dosage et utiliser toutes tes épices pour réussir à coup sur ton plat sans qu'il devienne trop parfumé ou trop épicé ? 

Mais ce n'est pas tout... 
A vrai dire ce n'est que le début.
Tu as aussi sur le point de découvrir comment 

  • Jongler avec l'utilisation des différentes épices et herbes (bien plus que les habituelles herbes de Provence !)

  • T'aventurer avec bonheur  à utiliser des épices que tu ne connais pas. Et du coup t'assurer que les saveurs de tes plats sont toujours différentes et délicieuses.
  • Devenir experte, et ne même plus devoir te rappeler que tu peux en ajouter dans tes plats.
  • Ne plus avoir peur de te tromper dans les associations de goûts.
  • Posséder les connaissances de base sur les épices et les cuissons des aliments, et même avec peu de temps, obtenir des plats  goûteux.
  • Oublier cette peur d'en mettre trop ou de gâcher le plat avec un goût que tes enfants n'aimeraient pas !
  • Oser utiliser les épices, même si ta digestion est délicate car tu connais les herbes et épices qui favorisent une bonne assimilation

 

Pour t'aider tout de suite, voici quelques (fausses) idées reçues très tenaces qui circulent sur les épices en cuisine et qui te bloquent. Comment démêler le vrai du faux ?

🍴Épices: les idées reçues🍴

🍴 Idée reçue n° 1 « Epicé veut dire piquant »

La brûlure du piment dans la bouche te fait dire « mais c’est beaucoup trop épicé ». Tu confonds saveur et douleur. Et ce n'est pas de ta faute.

De fait, nous ne recevons aucune éducation au goût lorsque nous sommes enfants.
Personne ne nous explique qu’il y a 4 saveurs, et que le piquant n’est pas une saveur… (en fait, c’est une brûlure, ou une douleur, si tu préfères)

Bon à savoir :
Dans la grande famille des épices, les piments tiennent une place à part. Un pharmacien américain, en 1912, a créé un moyen de mesurer la force d’un piment. Son travail est toujours utilisé aujourd'hui sous le nom d’échelle (ou de table) de Scoville.
La grande majorité des épices ne fait pas l’objet de la mesure Scoville ! De nombreux piments se trouvent d'ailleurs au bas de l’échelle, comme le paprika, ou le piment d’Espelette.

 

🍴Idée reçue n° 2 «La cuisine des épices = la cuisine exotique » 

Pour nous, curry, colombo, ras-el-hanout, zaatar sont des épices exotiques… Alors que thym, romarin, paprika, persil, ail sont des aromates tout aussi exotiques pour d’autres parties du monde...Les épices ont toujours fait partie de la cuisine, depuis l'invention du feu, et du premier pot en terre !
De nouveau, notre éducation néglige complètement deux de nos sens : l’odorat et le goût. Et nous apprenons plutôt l’histoire de nos pays sous l’angle territorial, que sous celui des échanges alimentaires.

Vrai et Faux.
Chaque région du monde possède ses épices locales, qui sont parfois devenues mondialement connues.
Avec les migrations, les explorations, les colonisations... Les épices ont autant voyagé ue les hommes. Par exemple, le poivre, aussi rare que l’or, a voyagé sur de très longues distances dès le moyen-âge... Or aujourd’hui, utiliser du poivre dans notre cuisine ne nous fait pas dire que nous utilisons quelque chose d’exotique ! En même temps, certains chefs réputés, tel René Redzepi (Noma, Copenhague) font le pari de ne travailler dans leur cuisine étoilée uniquement des produit locaux, y compris les épices.

 

🍴Idée reçue n°3 «  Oser utiliser une épice en dehors d’une recette c’est trop risqué »

Le nombre des petits pots achetés à l’occasion d’UNE seule recette et qui encombre ton tiroir à épices sans plus jamais servir est INCALCULABLE !
Evidemment, jamais AUCUN livre de recette ne va t’indiquer ce que tu pourrais faire d’autre avec l’épice que tu viens d’acquérir, parfois après bien des recherches !

Que faire ?
Il y a des associations heureuses et d’autres moins bénéfiques entre des aliments et des épices... Et si tu ne connais pas les principes de base des quatre saveurs et de leur équilibre, tu t’avances un peu à l’aveuglette. Comme un daltonien qui confond le vert et l’orange. Une fois que tu connais ces principes (je t’en parle plus loin), alors tout devient évident.

 

🍴Idée reçue n° 4 «Les bonnes épices sont chères et difficiles à trouver »
Tu dois trouver du combava, de la tonka, une main de bouddha, du poivre cubèbe... Alors, là, j’en veux beaucoup aux blogueurs-foodies, les adorateurs de cette "Nouvelle Religion de la Cuisine", qui veut qu’il n’y ait que cette seule et rare espèce de citron asiatique (le combava) qui vaille pour que telle recette soit réussie ! 

Faux ( et vrai pour certains amateurs)
De bonnes épices de base, qui ont du goût, sont relativement économiques et faciles à trouver, ça existe, bien sûr (je t’indiquerai lesquelles).
En même temps, pour les épices, c’est comme pour le bon vin, le bon café ou le bon thé.
Les amateurs rechercheront toujours, pour une occasion spéciale, ou pour tous les jours, le nec plus ultra, le plus cher, le plus rare.

En même temps, tu peux trouver un très bon petit vin à boire pour chaque jour, économique et excellent. Il en va de même pour les épices.


🍴Idée reçue n°5 « Les épices perdent leur goût et leur arôme très vite »

Quelle déception de trouver enfin l’épice recherchée et  lorsque tu mets ton nez dans le pot, bof, ça ne sent pas grand-chose (dans ton plat non plus, hélas).
Cette fois, c'est l’Industrie Alimentaire qui te vend du rêve en pot et te prend pour un gogo.
Le problème ? La recherche des bénéfices  de plus en plus grands. Alors, L'Industrie choisit les lots bons marchés, infestés d’insectes (une fois moulus et tamisés, plus rien ne se détecte, sauf au goût), recolore la poudre obtenue en y mélangeant un autre lot plus qualitatif (les contrôles ont des seuils en dessous desquels ceci n’est pas détecté).
Ce genre de pratique est racontée en détail dans  « Vous êtes fous d’avaler ça, un industriel de l’agro-alimentaire dénonce » de Christophe Brusset.

Tu le verras plus loin, acheter des épices de qualité non moulues te garantit une plus longue conservation, et une saveur de fou ! Et tu peux apprendre à recopier des mélanges toi-même, et même créer tes propres mélanges, à ton goût.
 

 

🍴Idée reçue n°6 « Il faut des compétences spéciales et de la place pour disposer d’herbes condimentaires fraiches et économiques. »

Parce que les plantes en pot coûtent une fortune et se fanent vite.
Qui a intérêt à ce que tu en rachètes chaque semaine ?
Les vendeurs d’aromatiques de supermarché !

Vrai (pour les plantes que tu achètes en faisant tes courses)
Les plantes aromatiques de supermarché sont forcées avec beaucoup de lumière et de chaleur et ne sont pas « programmées » pour durer.
Il y a moyen de cultiver très facilement des aromates dans une jardinière, j’ai quelque chose là dessus qui t’intéressera fortement si tu es amatrice de plantes fraiches (voir un peu plus loin) à moindre coût.

Tu vois, finalement, tu n’y es pour rien si tu n’y es pas arrivée jusqu’à présent.

Alors, comment associer les bonnes épices avec les bons aliments, et déguster des repas maison variés, aux saveurs équilibrées, sans y passer des heures, sans déception ?

Voici 3 secrets pour toi, qui t'aideront dès ce soir

 

Secret  #1 S’amuser avec épices dans la cuisine s’apprend à tout âge.


Tu me l’as dit, de toutes les façons, par mail, sur les réseaux sociaux, dans mes ateliers, en commentaire dans mes formations...
Tu n’as pas appris les épices. Leur parfum, leur goût, leurs vertus, leur dosage.
La conséquence de ça, c’est que tu as peur de mal faire, de rater, de faire quelque chose de mauvais.

Voici un 1er exercice pour t’aider à jouer avec les épices, et t'amuser.

Parce que les épices, c’est le plaisir en plus dans la cuisine.
Tu joues avec tes amis, ou en famille. Ou bien toute seule. L’important, c’est de goûter.

Ouvre ton tiroir à épices…
1. Ouvre les pots… Respire-les, les uns après les autres. A quoi ça se relie, au fond de ta mémoire culinaire ? Est-ce que ça fait monter des souvenirs, comme la madeleine du petit Marcel chez sa tante ?

2. Verse un peu d’épices dans le creux de ta main. Bouche toi le nez. Goûte l’épice avec ta langue le nez bouché. Pourquoi l’épice a un goût bizarre, comme tronqué ? C’est que ton nez participe pour beaucoup dans le plaisir du goût !

3.Goûte-la maintenant, en respirant. apprécie le goût sur ta langue, dans ta bouche...

Tu peux organiser aussi ce jeu les yeux bandés, étiquettes cachées, avec tes amis et t’exercer (aussi avec les enfants qui adorent ça) à reconnaître des épices de base (rien de piquant ou de mauvais ! il s’agit de s’amuser et d’exercer tes papilles).
C’est comme cela que tu vas pouvoir t’exercer à mieux doser les épices.


🗝️Goûter et humer les épices, c'est te donner des capacités en plus pour les doser à la perfection. Commence à t'exercer dès aujourd'hui, en pensant à ceci.

Secret #2 Il y a seulement 4 saveurs principales.


Il n’y a pas besoin d’avoir des dizaines d’épices pour faire une cuisine savoureuse. 

Les 4 saveurs principales sont : le doux (le sucre), le salé, l’amer (comme la bière ou le café) et l’acide (comme le citron).

La réussite de ton plat dépend de l’équilibre de ces 4 saveurs (par exemple : l’acide relève les 3 autres saveurs).
Tu vois qu’il n’y a rien de bien compliqué à avoir dans sa cuisine dans ce que je viens de te citer…

Alors, fais ce second petit exercice.
Apprends à repérer les saveurs dans ton plat. Qu’est-ce qui est salé ? Doux ? Acide ? Amer ? Pourquoi ce plat, cet aliment te paraît incomplet ? (manque-t-il une des saveurs que je viens de t’apprendre ?) Instinctivement, depuis l'enfance, tu reconnais le doux, l'acide, le salé et l'amer. Exerce-toi juste à imaginer ce que tu as envie de rajouter comme saveur quand tu goûtes un plat, ou une boisson.


🗝️Avec un peu d'entrainement, tu apprends à équilibrer ces 4 saveurs, et ça donne leur plein potentiel aux aliments que tu as cuisinés...


Secret #3 C’est possible de devenir un as des épices et de la cuisine qui a du goût avec les Coffrets des Saveurs.

La cuisine c’est une pratique régulière (hebdomadaire, ou bi-hebdomadaire si tu es déjà pratiquante de la Cuisine Santé Organisée).
Tu sais, la pratique régulière n’est pas une question de temps. Par exemple, se laver les dents ne prend guère de temps, c’est le faire régulièrement qui est important.
Jour après jour, semaine après semaine, mois après mois, tu prends confiance en toi, car 

  • tu associes facilement épices et aliments,
  • tu équilibres naturellement tes plats en rectifiant le bon dosage à la fin de la cuisson,
  • tu choisis les meilleures épices, sans gaspillage, sans surconsommation,
  • tu le délectes de plus en plus en mangeant tes propres plats !

🗝️Les Coffrets des Saveurs, c'est la quintessence de tout ce que j'ai compilé sur les saveurs et le goût depuis mes 12 ans jusqu'à aujourd'hui, en passant par la cuisine d'un restaurant reconnu pour ses saveurs simples et savoureuses, et par la centaine d'ateliers de cuisine donnés depuis 2005 (ici un témoignage d'une participante)

"Suivre les instructions d'une recette, c'est comme répéter des phrases issues d'une guide de conversation. Façonner sa propre compréhension de la façon dont les saveurs travaillent ensemble, c'est comme apprendre une langue. Cela permet de s'exprimer librement, d'improviser, de trouver des substitutions pour les ingrédients"
Niki Segnit, Le Répertoire des Saveurs

J’ai partagé ces secrets avec toi parce que je souhaite que tu puisses, chaque jour, t'éclater les papilles avec ta cuisine !

C’est certain, tu es capable de préparer et de servir ces plats goûteux dont tu rêves.

Et deux chemins se présentent à toi maintenant.

  1. Le chemin solo, avec le balluchon (plein de saveurs) tu viens de recevoir dans les lignes qui précèdent. Je te souhaite le max de succès avec tes nouveaux essais et tes délicieuses préparations.
  2. Le chemin actif: en apprenant et comprenant enfin les règles de l'équilibre des saveurs et les composants de ton placard à épices et condiments qui t'aident à l'obtenir.

Mon objectif pour toi est de t'emmener exactement là où tu le souhaites avec ta cuisine.

 

Découvre le Kit Réussite Assaisonnement 

 

Et réussis enfin à supprimer la fadeur en cuisine !

Ceci fonctionne pour toi même si

✅ tu es débutante en cuisine

✅ tu as des enfants et que tu as peur de cuisiner épicé pour eux

✅ tu as une digestion malaisée 

✅ tu as peu de temps

✅ tu rates tous les assaisonnements

✅ tu n’aimes pas la cuisine pimentée

✅ tu n’as jamais rien appris sur les épices

✅ tu n’as que du sel, du poivre et des herbes de Provence chez toi

Alors,
Bienvenue dans le programme « Épices & Tout », quelques soient ton niveau de cuisine ou tes difficultés .

Cela dit, ce n’est absolument pas pour toi

  • Si tu n’as aucun problème d’utilisation des épices et des aromates
  • Tu équilibres parfaitement les saveurs,
  • Tu ne cuisines pas
  • Tu ne cherches pas des nouvelles idées régulièrement
  • Tu cherches une baguette magique
  • Tu ne veux pas plus de goût, de saveur et de fun dans tes repas.

Par contre, c’est pour toi à 100% si tu veux une cuisine pleines de saveurs, sans y passer des heures, sans déception sur le résultat.

Le Kit Réussite Assaisonnements

Enfin savoir qu'ajouter à un plat bof pour en faire un plat waouw !

1.L'équilibre des saveurs te permet de bien associer les saveurs d’un plat, et de rattraper tes ratés.
2. Le placard idéal
t'apprend quelles épices/condiments/herbes te permettent de rendre tout équilibré et goûteux.
3. Agrandir ta palette
élargit la gamme de saveurs et te donne les bons mariages, pour augmenter tes possibilités dans ta cuisine.

3 vidéos - 3 mp3 - 3 cartes heuristiques/mind map sous formes de fiches récapitulatives (à télécharger, regarder, écouter, imprimer, plastifier et garder sous la main en cuisine)

A vie

Cette formation est à toi, pour toujours.

Durée

En 3 courtes vidéos (Durée 1h15") que tu peux aussi écouter en sonore sur ton téléphone, plus des récap' à punaiser sur le frigo !

Interactivité

Je réponds à tes questions en dessous de chaque vidéo.

Valeur du Kit Réussite Assaisonnement

C'est la quintessence d'un atelier de 8h avec moi, facturé normalement 130 euros. Non inclus: temps de déplacement, coût du trajet, de l'éventuelle baby-sitter...
En plus du Kit Réussite Assaisonnement,
tu reçois aussi accès à cette formation en bonus:
 

Le B.A.-BA des épices

  1. Épices de base
  2. Principales épices santé
  3. Bons mélanges
  4. Condiments de base
  5. Ordre de cuisson épices
  6. Prolonger les aromates
  7. Dosages des épices 
  8. Meilleures vinaigrettes 

    8 Pdf à télécharger

Pourquoi jongler avec plus de saveurs, dès aujourd’hui ?

Parce que ça va te changer la vie !

Je veux être certaine que tu n’auras pas de regrets.
Parce que si tu ne prends pas cet aspect de ta cuisine en main voici ce qui va continuer

  1. Tu mangeras des plats sans goût
  2. Tu devras te forcer à manger des plats ratés, au goût trop fort ou vraiment mauvais
  3. Tes enfants repousseront leur assiette en réclamant du pain beurré
  4. Ta digestion empirera
  5. Ta cuisine sera tellement fade que tu te jetteras sur les sauces industrielles
  6. Tu continueras à empiler des pots d’épices que tu laisseras périmer

Le prix du Kit Réussite Assaisonnement

Parce que là, comme tu es intéressée, tu te demandes certainement combien tout ça va te coûter ?

Le Kit Réussite Assaisonnement

Valeur 130€

+ Bonus : la formation "
Le B.A-BA des Épices"

Valeur 77€ 



Total 207 euros 

Et ce n'est pas 207 euros
que tu vas payer, en fait ! 


Pourquoi ?

Parce que j’ai à cœur d’aider le maximum de femmes à cuisiner des repas plein de saveurs sans prise de tête, sans perte de temps.

C’est pour ça que je te le propose à une fraction du prix !
Tu n'as pas à régler 207 euros, ni 107 euros, ni même 77 euros...

 


Aujourd’hui tu peux enfin cuisiner avec du goût à chaque fois avec le "Kit Réussite Assaisonnement"
au prix de

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(au lieu de 207 euros)

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Garantie de satisfaction 30 jours

Elles ont appris avec Catherine

au sein de l'Académie Cuisine Santé, qui contient les programmes de formation de Catherine

 

"Coucou Catherine, Merci ! J’ai confectionné hier soir le gâteau au céleri rave, que j’ai fait goûter à un voisin qui est ancien cuisinier, il était épaté ! C’est juste super délicieux ! Et j’ai également refait le céleri rave avec la sauce cacahuètes oulalaaaah trop bon ! Je me sens bien équipée pour faire évoluer mon alimentation vers des saveurs qui me correspondent. TOP :-) "

Maïté

"MERCI pour ces merveilleuses bouchées que je vais m’empresser de refaire, et pour ce délicieux gaspacho en fin de journée (les miens ne sont jamais aussi bons que les tiens). Merci pour ta sincérité, ton implication, ta bienveillance, tes conseils…"

Julia

"Je me suis surprise à trier mon tiroir à épices (certaines dataient de 2008!) et a déplacer les restantes plus loin de la chaleur. J'ai hâte de commencer les recettes."

Fanny

"Je ne suis pas du tout créative en cuisine et je trouve que mes plats n'ont pas beaucoup de saveur. (...) Le programme que propose Catherine arrive pile poil au bon moment. Je déménage bientôt, j’aurai une grande cuisine à organiser, un grand surgélateur. Je me réjouis de découvrir toutes les petites astuces et bons plans de Catherine pour avoir plus d’organisation, varier les aliments, jouer avec les épices, etc. "

Christianne

"Ce chemin avec toi change ma vie de cuisinière, c'est la première fois (parce que tu l'as dit) que j'accepte de ne pas réussir des recettes et que ce n'est pas grave. Waouh le poids de devoir faire quasi tous les jours à manger s'allège ! ça devient agréable. "

Claudine

"Je voudrais aussi te partager mon enthousiasme et ma motivation quand je visionne tes vidéos, je trouve que ça rend la cuisine très accessible même aux débutants (parfois je me dis que mon chéri arriverait bien à faire certaines choses) et les recettes sont très bonnes mais je n’ai pas encore tout essayé !"

Clarisse

"J’ai découvert des produits d’une saveur incomparable avec ceux de grande surface, entre autre une vraie salade ! Depuis mes habitudes culinaires ont un peu changé et je refais avec plaisir certaines de vos recettes. "

Caroline

"Réalises-tu combien tu es présente dans les cuisines au quotidien ? Quelle belle empreinte tu marques ! Mes enfants entendent parler de Catherine Piette .... si si ! L’autre jour, j’ai fait des croquettes aux crevettes “tes” devrais-je dire. Vois-tu ce que j’apprécie particulièrement chez toi c’est que tu m’amènes toujours plus loin, tu “maximalises” l’utilisation de ce que j’ai dans ma cuisine ... et pour la première fois, j’ai passé mes carcasses de crevettes au jazz max plutôt qu’au travers du tamis et j’ai abandonné le pilon .... alors là ! Quelle explosion de saveur ! ... Et je pourrais t’en raconter beaucoup d’autres que tu me fais découvrir, oser, pourtant je ne suis pas une débutante en cuisine et j’aime partir à l’aventure en cuisine."

Marie-Françoise

"Impressionnant de constater mon ignorance sur les choses les plus simples comme le persil, je vais le mettre en avant dans ma cuisine. J'ai l'impression d'avoir découvert un trésor qui était juste là sous mes yeux !"

Mina

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Voici ce qui se passe

lorsque tu cliques sur le bouton où il est écrit  « Clique ici maintenant »

  • Tu arrives sur le bon de commande totalement sécurisé comme le témoigne le https:// dans l’url de la page.
  • Si tu n’es pas encore membre de la plateforme où se trouvent tous mes programmes, qui s’appelle « Académie Cuisine Santé » introduis ton email à gauche.
  • Si tu es déjà membre de la plateforme (parce que que tu as déjà eu accès à un de mes produits payants ou gratuits, par exemple) alors clique sur le bouton bleu en haut à gauche (où il est marqué Se connecter). Rappelle ton mail et ton mot de passe (le système t’en renvoie un si tu ne t’en souviens plus).
  • Introduis les données de ta carte de crédit ou de PayPal sur le site sécurisé (Régler par virement bancaire se fait via un  email à [email protected])
  • Une fois le règlement effectué en cliquant sur le bouton bleu « Compléter mon achat », tu reçois un email de confirmation dans ta boîte de réception.
  • Dans ton mail de confirmation, tu reçois le lien pour avoir accès à la plateforme de formation avec ton mail comme login et le mot de passe que tu t’es créé.  Si par le plus grand des hasards, ce n’était pas le cas, alors, écris moi à [email protected] ou appelle moi au +32 477 235 937.

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Mmmh, la bonne odeur de ta cuisine !

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Tu jongles avec les épices, tu es la reine des saveur, l'as des associations, tu oses doser, tu sais réutiliser tes épices et tout prend saveur...

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Maintenant, c’est à toi, action !

Seulement un clic, et enfin, tu manges savoureux, varié, grâce à tes épices, leurs bonnes associations, leur bon dosage !

Même si la cuisine est une corvée pour toi 
Même si tu as très peu de temps 
Même si tu cuisines volontiers... sauf quand tu n'as pas le temps.

Et tu as cette responsabilité d’agir pour ta santé et celle de ta famille, grâce à ta cuisine

Parce que oui,

  • Tu veux désormais éviter au maximum les plats tout faits de l’industrie à malbouffe
  • Tu cuisines des aliments naturels pour éviter de développer un cancer ou une autre maladie grave
  • Tu veux que tes enfants puissent développer leur goût pour les épices
  • Tu veux leur transmettre un héritage pour la vie

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Comment ça se passe, une fois que tu rejoins  Épices & Tout ?

Tu reçois un email de la part de l'Académie Cuisine Santé. Tu cliques sur le lien et tu accèdes à ton abonnement. Pas de souci si tu oublies ton mot de passe !

Récapitulatif

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Les médias parlent de Catherine

"En tant que coach, Catherine transmet une cuisine qui prend soin naturellement du corps et de la planète"  Inexploré

"Coach alimentaire, Catherine Piette a développé cette méthode pour aider celles qui souhaitent gagner du temps en cuisine sans transiger sur la qualité" Femmes d'Aujourd'hui

"Des planches, des couteaux, des légumes, et surtout de l'organisation, voici les ingrédients d'un bon "food prepping". Catherine Piette a adopté ce concept il y a des années déjà" Journal Télévisé, RTBF

"Au piano, Catherine Piette, qui donne des cours de cuisine, propose du profilage nutritionnel, et organise des cures anti-fatigue. Chez Trop Bon, elle sert des tartines, des soupes, des assiettes chaudes ou froides [...] Super copieux, c'est délicieux ! J'arrose le tout de thé glacé (maison)." Sandrine Mossiat, Zone 02

"Catherine s'est formée, avec Taty Lauwers, au profilage alimentaire. "Car chacun est différent face à l'alimentation".(...) Être, Rayonner, Partager devient sa signature. Être soi, rayonner de vitalité et partager cette cuisine santé" Carine Anselme

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Les raisons d'agir maintenant ?

Cuisiner sans épices, c'est manger triste, sans âme, et se rabattre dans les sauces pleines d'additifs et de mauvais gras proposées par l'Industrie Alimentaire.

  • Bien associer et doser les épices te font manger plus sain, plus de légumes, plus d'anti-oxydants, ces anti-inflammatoires contenus dans les épices.
  • Attendre et toujours continuer à cuisiner des plats fades, c'est te décourager exprès de manger ce que tu prépares.Parce que manger sans le goût, c'est te dégouter de manger.
  • Postposer cette formation, c'est te rabattre de plus en plus de plats préparés industriellement mauvais pour ta santé, tes artères, ton diabète, ton portefeuille.
  • C'est prendre le risque que ta santé se dégrade plus vite que ton âge, et de vivre en "sous-vie". A quoi bon vivre, si c'est pour être limité dans ses mouvement et  dans son moral ?

Maintenant que tu sais tout ça, pourquoi attendre ? 

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Questions fréquemment posées

Est-ce un programme accessible pour moi, si je n'ai pas suivi tes autres programmes ? 

Bien sûr, cette formation est conçue pour être suivie par toute personne qui désire mieux utiliser les épices et associer les saveurs, équilibrer les goûts pour un résultat "waouw c'est vachement bon". 

 

Sur quel type d'appareil puis-je avoir accès à cette formation ?

Le site privé est accessible en ligne (avec internet) depuis ton ordinateur de bureau, ton smartphone ou ta tablette. Ensuite, tu consommes comme tu veux (pdf, mp3) tout ce que tu as téléchargé.

Quand puis-je avoir accès à ma formation ?

Dès que tu rentres les informations et complètes ton achat, tu reçois tes informations de connection (lien + mot de passe) et tu as directement accès aux Coffrets et aux bonus. 

 


Avertissement

Ce programme est prévu pour les personnes qui désirent mieux épicer leurs plats et donner du goût à leur cuisine maison En aucun cas il ne s'agit de donner des conseils médicaux ou diététiques. 

 

 

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