"Trouver plein d'idées de repas bons et sains"

Crée facilement tes idées de repas,
simples, délicieuses et rapides à servir 
avec

Charline Trimaille,
Chef, Fondatrice de Menu Hebdo,
Catherine Piette,
Coach en Cuisine Santé, 
Fondatrice de l'Académie Cuisine Santé  

 

Pour les désespéré(e)s de la question
"Qu'est-ce qu'on mange, ce souaaaar ? "
et qui n'ont jamais d'idées pour manger 
savoureux et équilibré...

...Ce genre de situation te pourrit aussi la vie ?

❌ Tu n'as jamais d'idées pour cuisiner. Tu ouvres le frigo pourtant rempli, et il ne se passe RIEN... Tu ne sais jamais quoi préparer.

❌ Quand tu cherches une recette sur Internet, il y a tellement de propositions pour le même plat, ça te fait trop peur de choisir la mauvaise recette, et de passer du temps pour un résultat bof bof

❌ Ta fille t'a regardé par en dessous en te disant "Encore de la lasagne ? J'en ai marre". Là tu te dis qu'il est temps de préparer autre chose

❌ Tu as plein de bouquins de cuisine. Quand tu les ouvres, à chaque fois, la liste des ingrédients te donne le tournis, et tu n'arrives pas à choisir une recette 

❌ Ta collègue t'a donné une recette extra.Tu as presque tout sous la main, miracle. Mais il te manque juste ça ! Caramba ! Tu n'oses pas dévier de la recette, ce sera raté !

 

  

➡️ Si ça te fait tilt, alors... tu es au bon endroit pour trouver enfin une solution

parce que tu aimerais manger plus varié, sain, et hmmmm délicieux en plus, mais tu n'as pas d'idées, zéro créativité !

STOP AUX FAUSSES SOLUTIONS

 

  • Tu as déjà essayé de faire un menu en piochant dans des livres ou des magazines. Ça prend des heures et en plus tu as dévié du planning le deuxième jour (trop long à faire)
  • Tu as tenté les box "tous les ingrédients sont prêts".Sauf qu'il y a toujours un ingrédient que tu n'aimes pas. Et tu n'oses pas t'écarter un iota de la recette... #échec #encore
  • Tu as rempli tes placards de quinoa, algues, rapadura, graines à germer! Seulement tu n'as qu'UNE recette pour faire ça, donc... ça périme ! C'est à jeter ! Du gaspillage !
  • Tu as assisté à des cours de cuisine, pour avoir plus d'idées! Tes 4 nouvelles recettes, tu les a faites pendant des mois ! Tu en as marre. Et marre de ramer à trouver de nouvelles idées

 

En fait, le problème ce n'est pas de trouver des idées...(parce que des idées de recettes, il y en a plus de 13 milliards sur google)

Le problème c'est de savoir ce qui te convient à toi tip top, nickel

C'est de mettre en place une vraie solution, durable à long terme, personnalisée, qui convient exactement à ton mode de vie, à tes goûts, et à ceux de ta famille

 

C'est pour ça que Charline et Catherine ont mis au point le programme "Trouver plein d'idées de repas bons et sains" 
pour que tu crées facilement plein d'idées de repas et que tu appliques les règles de la cuisine rapide afin de manger sainement et délicieusement

Catherine, créative & rapide

Catherine a fondé en 2008, "Trop Bon" une des premières "néo" cantines "bio, local et de saison" à Bruxelles.
Quasi seule en cuisine à ses débuts, elle a, pendant 5 ans, préparé deux plats du jour différents chaque jour. 

Ses ateliers de cuisine ont été créés parce que ses clients voulaient apprendre les secrets des plats servis au restau...Et surtout cuisiner plein de bons légumes comme ceux servis dans les assiettes.

Les premiers principes de la méthode P.L.A.C.A.R.D., sa méthode pour cuisiner moins et manger mieux ont été mis au point à cette époque.

Charline, curieuse et organisée

Charline est diplômée du lycée hôtelier de Grenoble. Alors qu'elle est encore aux études, elle remporte le 12ème concours de cuisine Maître Chiquart. Elle aime les défis en cuisine comme dans la vie !

Et justement, pour elle, réussir sa vie de couple est aussi très importante. Charline choisit donc de travailler en restauration collective pour ses horaires de jour. D'énormes défis quotidiens de rapidité et d'organisation sont à relever !

Et cuisiner à la maison quand on le fait chaque jour au restaurant  demande des astuces de planification et de gain de temps: essentiels pour assurer quand on a peu de temps...


Enfin, maintenant

avec ce programme "Trouver Plein d'Idées de Repas Bons et Sains"

✅  Tu débordes d'imagination, de créativité et tu jongles avec les recettes. Check !
Dès la première semaine, tu adores répondre à la question "qu'est-ce qu'on mange ce soir" ? Tu utilises deux méthodes peu connues et pourtant faciles pour ça. En plus, tu as découvert cette manière de recevoir dans ta boîte mail pile poil les recettes que tout le monde aime à la maison.Et les enfants accourent à table quand tu appelles, car ce soir c'est miaaaaam!

✅  Tes repas sont super variés . Check !
Tu t'en délectes chaque jour. G
râce à ces vidéos sur les céréales, ton horizon gourmand a triplé! Il y a des céréales tellement goûteuses, et rapides, et bonnes pour ta santé, en plus, c'est dingue que ce ne soit pas plus connu !

✅  Tu anticipes tes préparatifs. Check !
Tu prends du temps pour toi (ou pour les enfants) quand tu rentres le soir du boulot!
Oui, tu es cool. Le repas est déjà prêt (il n'y a plus qu'à réchauffer). C'est qui qui vient faire une partie de chatouilles sur le tapis ?  

✅  Tu pratiques des recettes "1 pour en faire 3". Check !
Tu utilises tous tes restes (plus jamais cette horreur de devoir jeter, la honte) grâce à la méthode P.L.A.C.A.R.D.! C'est magique ! Même en 15', tu fais des miracles gourmands...

 

Trouver Plein d'Idées de Repas Bons et Sains

C'est une formation concentrée en 4 semaines

 

    1. Semaine 1 "Des idées de repas en pagaille"

      ✅  Ça commence tout de suite après l'inscription. Le module suivant arrive après 1 semaine - Tu pratiques au rythme qui te convient et la formation t'appartient pour la vie!

      ✅  Tu te constitues un répertoire personnalisé de plats que tu aimes (La liste)

      ✅  Tu deviens créatif et tu improvises en cuisine, grâce à une méthode de multiplication utilisée notamment en publicité !

      ✅  Tu reçois directement dans ta boîte mail, sans aucun effort les recettes auxquelles tu peux faire confiance et qui te conviennent pile poil.


    2. Semaine 2 "Des repas variés et sains"  


      ✅  Dès la deuxième semaine après ton inscription, tu vas à ton rythme, et c'est à toi à vie!

      ✅  Tu découvres qu'il existe 14 sortes de céréales, à trouver facilement dans ton magasin, pour varier tes repas et les sources de bons nutriments.

      ✅  Tu en apprends les vertus, les différentes variétés, formes, modes de cuisson et surtout, tu reçois plein d'idées pour changer tes repas et profiter des bienfaits des céréales !

      ✅  Tu obtiens la manière des les cuire et plus de 40 recettes saines, simples, bonnes et économiques pour les aimer et les faire aimer.

    3. Semaine 3 "Des repas prêts à l'avance"


      ✅  Tu cuisines à l'avance pour 2 repas (ou 3, quand tu deviens avancé). Tu appliques la méthode P.L.A.C.A.R.D. sans effort, c'est devenu une habitude qui s'applique à tous tes préparatifs habituels.

      ✅  Tu fabriques des bases à assembler pour plus tard (La Cuisine en Kit). Tu assembles un repas comme tu veux, même si ce n'était pas prévu au départ, car le système est souple et adaptable.


    4. Semaine 4 "Des procédures à reproduire"


      ✅  Tu décalques la méthode P.L.A.C.A.R.D. sur tes propres recettes. Grâce à sept recettes en vidéo, tu comprends comment une recette de basese décline ensuite en 3 plat différents.Tu obtiens🍴 4 recettes avec du poulet et🍴 3 recettes avec des lentilles

      (Valeur 397€)

+ LES BONUS 

  • Kit "Accélérateur ludique" 

    Tu imprimes un plateau de jeu coloré  et tu le fixes sur ton frigo pour visualiser ta progression, jour après jour. Des raccourcis sont prévus (si tu es trop impatient, ou que tu as très peu de temps), avec 4 semaines de propositions de menus, pour te propulser dès le début !
    (Valeur 97€)
  • Kit "1-2-3 Courses"

    Pour aller vite, tu obtiens les listes des courses pour les recettes en vidéo.
    Et pour aller loin, télécharges une liste-type, à éditer si tu le veux, pour gagner encore plus de temps, semaine après semaine.
    (Valeur 47€)

  • Kit "Multiplicateur antigaspi"

    Tu reçois un pdf avec 22 matrices. Le principe de chaque matrice est expliqué dans le document. Ce sont des idées de plats qui te permettent de customiser et rendre attirant n'importe quel reste ou base de ton frigo ou congélateur. A garder à portée de main dans le tiroir de la cuisine. C'est une liste géniale pour toujours savoir que faire avec tes restes et stopper le gaspillage pour de bon
    (Valeur 97€)

  • Pack "Mini Bases Organisation""

    Formation en 3 vidéos "les bases" pour comprendre l'utilité de poser ses périodes de travail "cuisine" dans l'agenda, le fonctionnement de la méthode P.L.A.C.A.R.D  illustré par 2 recettes avec des pois chiches et les secrets des épices qui donnent réellement du goût à ce que tu fristouilles 
    (Valeur 57€)

  • Pack "Tranquillité Santé Fraîcheur"

    Grâce à ce pack tu es rassuré sur la teneur en vitamines et la fraîcheur des aliments que tu prépares et conserves dans ton frigo. Car l'équation Santé/fraîcheur te donne les clefs pour être certains que tes aliments contiennent le max de nutriments pour te faire du bien. Inclus: un guide de la congélation.
    (Valeur 57€)

  • Garantie 12 mois

    Oui, tu as bien lu. Ce programme répond tellement à ton problème que l'essayer, c'est l'adopter à vie! Nous en sommes certaines.
    Si jamais tu veux t'en défaire, pas de problème, nous te remboursons.
    (Valeur minimale 147€)

VALEUR TOTALE 899€

Et toi tu ne paieras que 97 €

C'est le moment d'agir !

En 1 x

97 €

J'y vais !

en 2 x

49 €

C'est pour moi !

Ce que les étudiants en disent

 

Toi aussi, retrouve le plaisir avec ta cuisine

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Dans les médias et sur les réseaux

"Premier concours, premier prix, Charline Trimaille, l'étudiante en BTS à Grenoble ne pouvait rêver meilleure issue.(...) "Vous avez fait preuve de beaucoup de curiosité intellectuelle pour ce concours original", a souligné Lucie Belchior, proviseur du lycée hôtelier de Grenoble." Nathalie Ruffier, LHR

"Coach alimentaire, Catherine Piette a développé cette méthode pour aider celles qui souhaitent gagner du temps en cuisine sans transiger sur la qualité" Nathalie Bruart, Femmes d'Aujourd'hui

"Des planches, des couteaux, des légumes, et surtout de l'organisation, voici les ingrédients d'un bon "food prepping". Catherine Piette a adopté ce concept il y a des années déjà" Journal Télévisé, RTBF

"Catherine, ce chemin avec toi  change ma vie de cuisinière, c'est la première fois (parce que tu l'as dit ) que j'accepte de ne pas réussir des recettes et que ce n'est pas grave. Waouw le poids de devoir faire quasi tous les jours  à manger s'allège! Ça devient agréable." Claudine P.

"Depuis 3 semaines que j'applique la méthode, que de changement ! Toute ma famille apprécie de savoir ce qu'elle mangera. Je suis partie 2 jours en formation pour mon nouveau boulot et ma famille a quand même pu manger sainement: tout était prêt ! Je me disais avec la reprise du travail fini les plats maison, grâce à vous je sais que c'est possible. Pour l'instant j'ai essayé 3 nouvelles recettes (1 par semaine) ce qui ne m'était pas arrivé depuis longtemps. " Marie-Lise B.


"Préparer des plats une à deux fois par semaine, faire plus de portions (du coup, elles sont plus petites parce que je ne me force plus à tout manger à cause du gaspillage - et c'est tant mieux !), utiliser le congélo du frigo pour une rotation assez rapide (sur moins d'un mois), ça m'a changé la vie ! Merci Catherine !"  Pascale M.


"Merci encore pour cette méthode de cuisine sur 2 jours...cela fait une semaine que je l'ai mise en place (avec la rentrée et c'est magique)" Hélène L-B

 

"J'ai pas mal hésité avant d'acheter cette formation mais je ne regrette pas mon investissement. En effet, j'arrive à planifier mes repas (même si cela n'est pas encore parfait). Je cuisine maintenant 1 jour sur 2, ainsi, j'ai un soir pour vaquer à mes autres occupations (notamment passer du temps avec mon enfant)." Elodie L.

 

Comme elles, tu y arriveras !

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 QUESTIONS FRÉQUENTES 


Est-ce que la méthode P.L.A.C.A.R.D. me permettra de réellement organiser mes repas?

La méthode P.L.A.C.A.R.D. est un système complet, en fait, puisque l’on part d’une liste de plats (ou d’aliments) que l’on veut préparer… Alors, vous faites les courses…Et au moment de cuisiner, au lieu de cuire les aliments pour un seul repas, vous en cuisez pour plusieurs. Ce qui fait que le lendemain, vous n'avez plus qu’à réchauffer les aliments en surplus et les assembler, ce qui vous prendra moins de temps que de repartir de zéro…on est d’accord ?

Par exemple,  vous prévoyez de cuisiner et de manger des poireaux, avec des pommes de terre vapeur, accompagnés d’une petite sauce vinaigrette et de deux œufs mollets pour votre repas du soir. Dans la méthode P.L.A.C.A.R.D.,vous préparerez et cuirez des poireaux en plus pour une soupe le lendemain,(cuits à la vapeur, ou dans un peu d’eau, ils seront mixés dans du bouillon) et deux fois plus de pommes de terre afin de faire un hachis Parmentier le surlendemain.

Les recettes de Cuisine Santé ne comportent-elles pas trop d’ingrédients bizarres et compliqués à trouver?

En Cuisine Santé, il y a parfois des ingrédients que l’on ne trouve pas toujours en supermarché classique. Et il faut bien se dire que l’alimentation qui vous fait du bien, ce sont des aliments que vous connaissez tous, des fruits, des légumes, des œufs, du poisson… Quand je propose de nouveaux ingrédients dans certaines recettes, c’est parce qu’ils présentent un intérêt pour votre santé. 
Cela dit, il vous sera indiqué d’office une alternative, au cas où…vous ne trouveriez pas les ingrédients parce qu’il ne faut pas que cela vous bloque. Ensuite, dans l’Académie Cuisine Santé, je vous apprends à repérer de nouveaux lieux pour les courses, à les intégrer petit à petit dans votre routine, et comme cela, à choisir les aliments phares pour votre santé.
La Cuisine Santé, ce n’est pas une cuisine exotique avec des ingrédients ou des aliments inconnus. C’est une cuisine faite avec des aliments cultivés et élevés sans chimie, qui n’ont pas fait des milliers de kilomètres pour venir jusqu’à vous, et qui ont bon goût.

Est-ce qu'il y a des recettes végétariennes dans l’Académie Cuisine Santé?

Il y a souvent des recettes végétariennes, avec des légumineuses. Ou alors, elles sont très facilement adaptables (c’est d’ailleurs presque toujours suggéré en dessous de la recette).
Dans le pack "Plus de santé" il y a un bonus sur l’équilibre végétarien. En plus, la méthode P.L.A.C.A.R.D. et le concept des menus qui s’emboitent, c’est applicable à tous les types de cuisines, puisqu’il s’agit d’une manière de prévoir, de concevoir les menus, les courses et les sessions de cuisine.

Les aliments cuisinés selon la méthode P.L.A.C.A.R.D. sont-ils encore frais, et nutritionnellement valables, puisque l’on réchauffe des aliments déjà cuits?

La qualité/fraîcheur peut s'aborder de 3 points de vue…
Le premier point de vue, c’est la qualité du produit que vous achetez dans le magasin (depuis combien de temps est-il sur les étagères, si c’est un légume, par exemple a-t-il été cueilli ce matin ? ou la semaine dernière ?) Le 2ème point de vue, concerne la qualité de la cuisson que vous allez utiliser. Une cuisson à haute température dans de la graisse, par exemple, préserve-t-elle la fraicheur et la qualité des aliments aussi bien qu’une cuisson à la vapeur ? Quand au 3ème point de vue, c’est celui de la durée de conservation au frigo. Un aliment fraichement cueilli, cuisiné de manière respectueuse, avec une cuisson douce, a-t-il encore des qualités, même après avoir passé deux jours ou trois dans le frigo ? Oui!  De plus, ce qui est recommandé, c'est de manger à chaque repas des légumes et des graisses crues afin de maximiser vos apports nutritionnels, vitamines et enzymes.

Est-ce qu'un cours en ligne, c’est approprié pour une jeune maman qui n'a pas beaucoup de temps/un cadre désireux de changer de vie/un procrastinateur avéré? 

C’est accessible et idéal, je vais dire, pour apprendre de chez soi quand on est disponible, avec des vidéos courtes, écoutables en mp3, des fiches recettes (que l'on soit  maman ou pas, vous avez de toute façon besoin de manger, autant que ce soit organisé directement). Un truc que certaines étudiantes de l’Académie on trouvé: elles écoutent les formations théoriques directement sur leur téléphone, pendant leurs trajets professionnels ou lors de leur ménage hebdomadaire. C’est une bonne façon de rentabiliser les moments où l’on ne peut faire qu’écouter et où on doit avoir les mains libres ! Les cours en ligne, ça veut dire: vous faites ça quand vous le décidez, chez vous, il n’y a pas de trajet ni d’embouteillages, pas de baby sitting, vous faites pause sur la vidéo et vous la faites répéter avec mes explications autant de fois qu’il le faut si vous avez loupé une info, et vous faites goûter les recettes à toute la famille en même temps qu’à vous. Et vous posez vos questions n'importe quand, j'y répondrai dans les jours suivants !

Est-ce que j'ai besoin d'une connection internet?

Oui. Le programme se trouve sur un site privé, pour lequel vous obtenez un lien et un mot de passe (que vous pourrez changer). Vous pouvez également télécharger le matériel sur votre ordinateur.

Sur quel type d'appareil puis-je regarder les vidéos et le site privé?

Le site privé est accessible en ligne (avec internet) depuis votre ordinateur de bureau, votre smartphone ou votre tablette.

Quand puis-je commencer l'Académie Cuisine Santé?

Dès que vous avez payé, vous recevez vos informations de connection (lien + mot de passe) et vous avez directement accès au module d'accueil et au module "Pack de Base". Vous pouvez tout de suite commencer à imprimer la liste des courses et faire les recettes.
A un certain moment, les portes se referment afin de commencer et que je puisse me consacrer pleinement aux nouveaux étudiants de la nouvelle promotion. Vous recevrez ensuite les modules suivants chaque mois.

Est-ce que l'Académie Cuisine Santé est garantie? 

A partir de la date de votre payement, vous avez un mois pour naviguer, télécharger, regarder les vidéos et faires les recettes. Avant la fin de ce mois, au plus tard le 30ème jour calendrier qui suit la date de votre arrivée, vous pouvez demander le remboursement par mail. Vous serez remboursés sans discussion dans un délai de 8 jours ouvrables.

Est-ce qu'il y a moyen d'intégrer l'Académie Cuisine Santé plus tard?

L'Académie Cuisine Santé va fermer ses portes pour au moins 6 mois.
 Le processus pédagogique et l'accompagnement sont prévus de façon à vous faire progresser pas à pas en toute sécurité et sans forcer.

Si vous n'êtes pas prêts à passer à l'action et à améliorer aujourd'hui votre alimentation, la prochaine rentrée se fera... peut-être avec vous.
Si vous décidez, qu'enfin, réellement, vous en avez marre de mal manger, de passer trop de temps à cuisiner, de jeter des bons légumes , et de procrastiner.

 


Avertissement

Ce programme est prévu pour les personnes qui désirent mieux planifier leurs repas, et devenir plus efficaces dans leur manière d'organiser leurs préparations, courses et cuissons. Le programme donne une méthode et des conseils pour cuisiner des aliments non industriels afin de manger une alimentation la plus protégée possible des différents polluants connus tout au long de la chaîne alimentaire. En aucun cas il ne s'agit de donner des conseils médicaux ou diététiques. 

 

 

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